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ballan miré restaurant
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Entrée, plat, dessert - 32,50 €
Entrée, plat - 27,50 €
Plat, dessert - 27,50 €
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Notre formule déjeuner
Entrée, plat, dessert - 23 €
Entrée, plat ou plat, dessert - 20 €
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Entrées
*Sélection de notre terroir
Œuf mayonnaise façon « Bistro »
Foie gras de canard confit / Confit de kumquats
(Supplément : 3€)
Chou * farci / Paleron / Champignons * / Bouillon Thaï
Raviole ouverte de crevettes / Poireaux *
Asperges blanches * / Faisselle de chèvre * / Copeaux de légumes *
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Plats
*Sélection de notre terroir
Pavé de merlu / Epinards * / Chorizo
Croustillant de poissons / Asperges vertes / Sauce algues
Pièce de bœuf / Pommes de terre grenailles / Purée de céleri
Suprême de volaille / Quinoa gourmand
Mignon de porc rôti au miel / Carottes snackées *
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Desserts
*Sélection de notre terroir
Assiette de fromages*
Dôme chocolat / Café
Sablé Breton façon tarte citron meringuée
Pomme * pochée au poivre de Timut / Crémeux caramel
Salpicon exotique / Sirop thé vert menthe / Mousse banane
Café gourmand
(supplément : 1 €)
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